Detalhe da pesquisa
1.
Qualidade nutricional e estabilidade oxidativa de manteigas produzidas do leite de vacas alimentadas com cana-de-açúcar suplementada com óleo de girassol / Nutritional quality and oxidative stability of butter obtained from cows fed sugar-cane supplemented with sunflower oil
Arq. bras. med. vet. zootec;
65(5): 1545-1553, out. 2013. tab
Artigo
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| ID: vti-10044
2.
Aminas bioativas e características físico-químicas de salames tipo italiano / Bioactive amines and physico-chemical characteristics of Italian sausages
Arq. bras. med. vet. zootec;
58(4): 648-657, ago. 2006. graf, tab
Artigo
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| ID: vti-7026